Wohnen, Leben, Genießen

Unter der Vielfalt deutscher Käsesorten liegt Biokäse trotz des höheren Preises immer mehr im Trend. Denn Milch aus ökologischem Landbau, feine Rezepturen und hohe Sorgfalt bei der Herstellung versprechen einen besonderen Genuss.

Friesischer Frischkäse, hessischer Handkäse oder bayerischer Bergkäse – Deutschland hat eine reichhaltige Fülle an Käsespezialitäten zu bieten. Für die Bio-Spitzenköche Stefan Meyer und Dietmar Hagen nehmen die vielfältigen Biokäsesorten eine wichtige Rolle ein. Denn die sind frei von chemischen Zusätzen, die in konventionellen Betrieben üblich sind, und überzeugen mit einem wunderbar natürlichen und klaren Aroma.